Geoportale della Cultura Alimentare: la mostra itinerante approda a Copenaghen

Dopo le tappe di Praga, Stoccolma e Oslo dello scorso anno (in occasione del 2018 Anno del Cibo Italiano nel Mondo), ora la mostra dedicata al Geoportale della Cultura Alimentare approda all’Istituto Italiano di Cultura di Copenaghen (fino al 10 dicembre 2019).

L’esposizione si è inaugurata il 26 novembre con una conferenza cui hanno partecipato il Direttore dell’Istituto Centrale per la Demoetnoantropologia, Leandro Ventura, e Elena Federica Marini di Bia, che per ICDe ha curato l’ideazione, la realizzazione e l’allestimento della mostra. A introdurre la serata l’Ambasciatore d’Italia a Copenaghen Luigi Ferrari e il Direttore dell’Istituto Italiano di Cultura della città, Raffaello Barbieri.

E al vernissage non è mancata una degustazione di specialità tipiche della tradizione culinaria italiana.